شوربة البازلاء الهولندية

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   غلي 250 غرام

2. الخطوة 2 من 7

   من البازلاء الجافة المنقوعة لمدة 3 ساعات في 2 لتر

3. الخطوة 3 من 7

   من الماء مع قليل من الملح وقدم خنزير وأذن خنزير و50 غرام

4. الخطوة 4 من 7

   من البانشيتا

5. الخطوة 5 من 7

   بعد ساعة واحدة، أضف 2 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات، 2 عود كرفس مفروم، 1 بصل مقطع و1 كراث مقطع إلى حلقات

6. الخطوة 6 من 7

   اتركها تغلي لمدة 45 دقيقة وأضف 2 نقانق مقطعة إلى شرائح

7. الخطوة 7 من 7

   اتركها تغلي مرة أخرى ثم ارفعها عن النار

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)