حساء القرع والجمبري هو طبق لذيذ غني بالنكهات والعطور. يتناغم القرع الحلو بشكل مثالي مع الطعم الرقيق للجمبري، مما يخلق طبقاً متوازناً ولذيذاً. هذا الحساء مثالي للتقديم كطبق أول خلال ليالي الخريف أو الشتاء الباردة. أصله من المنطقة الساحلية الإيطالية، إنه تخصص يذكرنا بالبحر والتقاليد البحرية. جربه وستكون مفتوناً!
تقلى البصل المفروم في 4 ملاعق زيت
يفرم جميع الخضار الأخرى باستثناء ورق الغار وتضاف إلى القلي
تترك لتتشرب النكهات
يسكب الروم ويترك حتى يتبخر
يضاف ورق الغار و 1 لتر و 1/2 ماء مغلي مملح وتطهى لمدة 20 دقيقة
تنظف الجمبري وتضاف إلى الحساء
تطهى لمدة 10 دقائق أخرى وتقدم ساخنة جداً
مقلاة
كأس روم
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 69.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.23 |
| منها سكريات (غ) | 2.79 |
| الدهون (غ) | 3.73 |
| منها مشبعة (غ) | 0.55 |
| بروتين (غ) | 4.21 |
| الألياف (غ) | 0.99 |
| تخفيضات | 0.04 |
