Tuduu
شوربة القرع والجمبري

شوربة القرع والجمبري

@tuduu

شوربة القرع والجمبري هي وجبة لذيذة غنية بالنكهات والروائح. يتكامل القرع الحلو بشكل مثالي مع النكهة الرقيقة للجمبري، مما يخلق طبقًا متوازنًا ولذيذًا. هذه الشوربة مثالية لتقديمها كطبق أول خلال الأمسيات الباردة في الخريف أو الشتاء. أصلها من المنطقة الساحلية الإيطالية، وهي تخصص يستدعي البحر والتقاليد البحرية. جربها وستكون مفتونًا!

صعوبة: متوسط
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • جمبري16
  • كراث
    كراث1
  • قرع مقشر600جرام
  • بصل أخضر1
  • ملفوف أبيض200جرام
  • ورق غار1ورقة
  • روم1كأس صغير
  • زيت زيتون
    زيت زيتون4ملاعق كبيرة
  • ملححسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • مربى الكراث 40 غرام

    مربى الكراث 40 غرام

    1 منتج
    2.50
  • زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    1 منتج
    22.10

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    اقلي الكراث المفروم في 4 ملاعق كبيرة من الزيت

  2. الخطوة 2 من 7

    افرمي جميع الخضروات الأخرى باستثناء ورق الغار وأضيفيها إلى المزيج المقلي

  3. الخطوة 3 من 7

    اتركيها لتتشرب النكهات

  4. الخطوة 4 من 7

    أضيفي الروم واتركيه ليتبخر

  5. الخطوة 5 من 7

    أضيفي ورق الغار و1 لتر ونصف من الماء المغلي المملح واطهي لمدة 20 دقيقة

  6. الخطوة 6 من 7

    نظفي الجمبري وأضيفيه إلى الشوربة

  7. الخطوة 7 من 7

    اطهي لمدة 10 دقائق أخرى وقدميها ساخنة جداً

اقتراحات

  • مقلاة

  • كأس روم

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)69.19
الكربوهيدرات (غ)3.23
منها سكريات (غ)2.79
الدهون (غ)3.73
منها مشبعة (غ)0.55
بروتين (غ)4.21
الألياف (غ)0.99
تخفيضات0.04
  • بروتينات
    4.21g·35%
  • الكربوهيدرات
    3.23g·27%
  • الدهون
    3.73g·31%
  • ألياف
    0.99g·8%