شوربة اليقطين والجمبري هي طبق لذيذ غني بالنكهات والروائح. يتماشى اليقطين الحلو تماماً مع الطعم الرقيق للجمبري، مما يخلق طبقاً متوازناً وشهياً. هذه الشوربة مثالية للتقديم كطبق أول خلال الأمسيات الباردة في الخريف أو الشتاء. تعود أصولها إلى المنطقة الساحلية الإيطالية، وهي من التخصصات التي تذكرنا بالبحر والتقاليد البحرية. جربها وستفتن بها!
قلي البصل المفروم في 4 ملاعق كبيرة من الزيت
فرم جميع الخضار الأخرى باستثناء ورق الغار وإضافتها إلى القلي
زيادة النكهة
ترطيبها بالروم وتركها تتبخر
إضافة ورق الغار و 1 لتر ونصف من الماء المغلي المملح وطهيه لمدة 20 دقيقة
تنظيف الجمبري وإضافته إلى الحساء
الطهي لمدة 10 دقائق أخرى وتقديمه ساخناً جداً
مقلاة
كوب روم
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 69.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.23 |
| منها سكريات (غ) | 2.79 |
| الدهون (غ) | 3.73 |
| منها مشبعة (غ) | 0.55 |
| بروتين (غ) | 4.21 |
| الألياف (غ) | 0.99 |
| تخفيضات | 0.04 |
