شوربة اليقطين والروبيان هي طبق لذيذ غني بالنكهات والعطور. اليقطين الحلو يتماشى تمامًا مع الطعم الرقيق للروبيان، مما يخلق طبقًا متوازنًا ولذيذًا. هذه الشوربة مثالية لتقديمها كطبق أول خلال أمسيات الخريف أو الشتاء الباردة. أصلها من المنطقة الساحلية الإيطالية، وهي تخصص يستحضر البحر وتقاليد الصيادين. جرّبها وستُعجب بها!
قلي الشالوت المفروم في 4 ملاعق من زيت الزيتون
قطّع كل الخضروات الأخرى ما عدا ورق الغار وأضفها إلى القلي
اتركها لتكتسب النكهة
أضف الروم ودعه يتبخر
أضف ورق الغار و1 ونصف لتر من الماء المغلي المملح واطبخ لمدة 20 دقيقة
نظّف الروبيان وأضفه إلى الحساء
اطبخ لمدة 10 دقائق أخرى وقدّمها ساخنة جدًا
مقلاة
كأس صغير للروم
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 69.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.23 |
| منها سكريات (غ) | 2.79 |
| الدهون (غ) | 3.73 |
| منها مشبعة (غ) | 0.55 |
| بروتين (غ) | 4.21 |
| الألياف (غ) | 0.99 |
| تخفيضات | 0.04 |
