قشّر البطاطس وقطعها إلى شرائح بسمك نصف سنتيمتر
قطع القرع إلى شرائح بسمك سنتيمتر والبصل إلى حلقات
في طبق دافئ مدهون بالزيت، ضع طبقات من البطاطس والبصل والقرع بالتناوب
قشّر الطماطم وقطعها إلى مكعبات وضعها على القرع
تبل بالزيت والملح والفلفل
اطبخ في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة
دعها ترتاح لمدة 5 دقائق ثم قدمها
لوح تقطيع
سكين
وعاء
صينية خبز
الأفضل أن تؤكل على الفور، ولكن يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
إنه طبق جانبي متعدد الاستخدامات يتناسب بشكل جيد مع مختلف الأطباق الرئيسية.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 44.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.44 |
| منها سكريات (غ) | 2.14 |
| الدهون (غ) | 0.13 |
| منها مشبعة (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 1.47 |
| الألياف (غ) | 1.08 |
