باستا بالبيستو من الكوسا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   قطّع الكوسا إلى مكعبات وضعها في الخلاط.

2. الخطوة 2 من 6

   أضف زيت الزيتون، الريحان، البيكورينو، اللوز المحمص، فص الثوم، الملح ومكعبات الثلج.

3. الخطوة 3 من 6

   شغّل الخلاط حتى تحصل على كريم متجانس.

4. الخطوة 4 من 6

   اطبخ الباستا في ماء مملح وفير وصفيها حتى تصبح أل دينتي.

5. الخطوة 5 من 6

   في وعاء كبير، اخلط الباستا مع بيستو الكوسا، مع إضافة قليل من ماء الطهي إذا لزم الأمر لجعل الطبق أكثر كريمية.

6. الخطوة 6 من 6

   قدّم الباستا بالبيستو من الكوسا، وزينها بأوراق الريحان الطازجة، الطماطم الكرزية ورشة من البيكورينو.

اقتراحات

• خلاط

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)