جزر صغير مشوي مع بارميجيانو ريجيانو 60 شهر، أعشاب طازجة وصلصة عسل الأكاسيا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اغسل الجزر الصغير جيدًا (يمكنك ترك القشرة إذا كانت طازجة جدًا). جففها وضعها على صينية مغطاة بورق الخبز.

2. الخطوة 2 من 6

   في وعاء، امزج زيت الزيتون البكر الممتاز مع فص ثوم مفروم ناعمًا، ملح وفلفل أسود. اسكب التتبيلة على الجزر وامزج جيدًا لتغطيته بالتساوي.

3. الخطوة 3 من 6

   اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة حوالي 30 دقيقة، مع التحريك في منتصف الطهي، حتى يصبح الجزر ذهبيًا جيدًا ومقرمشًا قليلاً على الحواف.

4. الخطوة 4 من 6

   بمجرد إخراجها من الفرن، رش الجزر فورًا ببارميجيانو ريجيانو المبشور، حتى يذوب قليلاً. أضف الأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً.

5. الخطوة 5 من 6

   في وعاء، اخلط الزبادي اليوناني، عسل الأكاسيا، الخردل الناعم وعصير الليمون. امزج جيدًا حتى تحصل على صلصة ناعمة وكريمية.

6. الخطوة 6 من 6

   ضع الجزر على طبق تقديم، أضف رشة أخرى من الأعشاب الطازجة وقدمها مع صلصة العسل على الجانب، جاهزة للغمس.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)