شرائح من الخبز الريفي مع قلب ذائب من كاتشيوتا ماريمنانا، مزينة بالطماطم المجففة، الزيتون الأخضر وأوراق الريحان الطازجة. مقبلات متوسطية، مثالية للمقبلات أو كمقبلات لذيذة.
قطع الخبز إلى شرائح بسماكة حوالي 1.5 سم. صف الطماطم المجففة من الزيت وقطعها إلى شرائح رفيعة. قطع الزيتون الأخضر إلى حلقات. قطع كاتشيوتا ماريمنانا إلى 8 شرائح رقيقة.
ضع شرائح الخبز على صينية مغطاة بورق الخبز. ضع على كل شريحة شريحة من كاتشيوتا ماريمنانا، ثم أضف الطماطم المجففة وحلقات الزيتون.
رش بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ورشة من الفلفل الأسود. اخبز في فرن ثابت على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 8 دقائق، حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز ذهبيًا قليلاً.
أخرجها من الفرن وأكمل كل بروشيتا بورقة من الريحان الطازج. قدمها فورًا وهي ساخنة.
لإضافة لمسة إبداعية
لنكهة أكثر حدة
يُفضل تناولها ساخنة فور تحضيرها. يمكن حفظها لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة وإعادة تسخينها لفترة قصيرة في الفرن.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣١٤٫٥٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣١٫٨١ |
| منها سكريات (غ) | ٧٫٦٢ |
| الدهون (غ) | ١٥٫٣١ |
| منها مشبعة (غ) | ٦٫٣٣ |
| بروتين (غ) | ١٢٫٤٧ |
| الألياف (غ) | ٣٫٨٤ |
| تخفيضات | ٠٫٣٩ |
