فلان الجزر مع بارميجيانو ريجيانو فاكه روسه والثوم المعمر

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   قشر الجزر وقطعه إلى شرائح. اطبخه في ماء مغلي مملح حتى يصبح طريًا (حوالي 10 دقائق). صفيه واتركه يبرد قليلاً.

2. الخطوة 2 من 6

   اخلط الجزر مع زيت الزيتون البكر والملح والفلفل حتى تحصل على كريم ناعم.

3. الخطوة 3 من 6

   في وعاء، اخفق البيض مع الكريمة وبارميجيانو ريجيانو فاكه روسه المبشور. أضف كريم الجزر وامزج جيدًا.

4. الخطوة 4 من 6

   ادهن وغطى بفتات الخبز 4 قوالب فرن (راميكين أو كوكوت).

5. الخطوة 5 من 6

   صب الخليط في القوالب، وضعها في صينية مع ماء ساخن حتى نصف الارتفاع واطبخ في فرن ثابت على 170 درجة مئوية لمدة حوالي 30 دقيقة (في حمام مائي)، حتى تصبح صلبة ولكن لا تزال ناعمة.

6. الخطوة 6 من 6

   أخرج الفلان أو قدمه مباشرة في الكوكوت، رش بارميجيانو فاكه روسه المبشور، رشة من البابريكا الحلوة والثوم المعمر الطازج المفروم.

اقتراحات

• للمرافقة

• للمرافقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)