خبز ذهبي ورائع، محاط بكريمة زبدية من الثوم ومُعزّز بالبارميزان من أبقار الفريزونا عمر 12 شهرًا: لقاء من النكهات البسيطة، الروائح المكثفة والقرمشة التي تخطف القلب من اللقمة الأولى!
قم بقطع الباجيت إلى نصفين بالطول، ثم قطعها إلى شرائح سميكة 2-3 سم دون قطعها بالكامل (أو ببساطة إلى شرائح مائلة).
اعجن الزبدة اللينة في وعاء صغير.
أضف فصوص الثوم المدقوقة أو المفرومة ناعماً جداً، الجبنة البارميزان المبشورة، البقدونس أو الثوم المعمر المفروم، رشة من الملح والفلفل.
اخلط حتى تحصل على كريمة متجانسة.
افرد الكريمة بسخاء على السطح بالكامل للخBread (وما بين الشرائح إذا تركت الباجيت كاملة).
ضع الخبز على صينية مغطاة بورق الخبز.
اخبز في فرن ساخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة حوالي 12 دقيقة، أو حتى يتحول إلى اللون الذهبي ويصبح مقرمشاً.
قدّم خبز الثوم وهو ساخن جداً، مع رش المزيد من البقدونس الطازج المفروم.
يستمتع به بشكل أفضل عند تحضيره! يحتفظ به لمدة أقصى يوم واحد مغلقاً جيداً في درجة حرارة الغرفة، ثم سخنه لبضع دقائق في الفرن.
Italy, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 265.8 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.34 |
| منها سكريات (غ) | 1.34 |
| الدهون (غ) | 25.73 |
| منها مشبعة (غ) | 15.43 |
| بروتين (غ) | 7.11 |
| الألياف (غ) | 0.36 |
| تخفيضات | 0.11 |
