سلطة الجرجير والشمندر والجبن الطري مع الجوز المكرمل
سلطة رائعة تجمع بين حلاوة الشمندر، نضارة الجرجير، قرمشة الجوز المكرمل وكريمية الجبن الطري من فانديللي. طبق خفيف وأنيق وجاهز في دقائق، مثالي كمقبلات راقية أو كطبق رئيسي صيفي.
المكونات
- جرجير طازج
120غرام120غرام - شمندر مطبوخ
220غرام220غرام - جبن طري
100غرام100غرام - جوز مقشر
60غرام60غرام - سكر ناعم
30غرام30غرام - كريمة خل البلسميك من مودينا igp
30مل30مل - زيت زيتون بكر ممتاز
30مل30مل - ملح ناعم
3غرام3غرام - فلفل أسود
1غرام1غرام
المنتجات المتاحة للشراء
Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)
1 منتج1 منتج € ٦٫٩٠كريما الخل البلسمي من مودينا IGP (150 مل)
1 منتج1 منتج € ٣٫٦٠
Passione - Aceto Balsamico di Modena IGP 250 مل
€ ١٣٫٩٠
تحضير
- الخطوة 1 من 4
ضعي الجوز في مقلاة غير لاصقة مع السكر وملعقة صغيرة من الماء. اتركيه يذوب على نار هادئة مع التحريك حتى يصبح الجوز لامعًا ومغطى بالكراميل. انقليه إلى ورق الخبز واتركيه ليبرد.
- الخطوة 2 من 4
اغسلي الجرجير وجففيه جيدًا. قطعي الشمندر إلى شرائح أو مكعبات.
- الخطوة 3 من 4
ضعي الجرجير في الأطباق، أضيفي الشمندر، الجبن الطري على شكل قطع صغيرة والجوز المكرمل المقطع بشكل خشن.
- الخطوة 4 من 4
امزجي الزيت مع الملح والفلفل وأضيفي كريمة البلسميك. تبلي السلطة قبل التقديم مباشرة.
اقتراحات
لإضافة لمسة إضافية، يمكنك إضافة:
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
في الثلاجة، مغطاة جيدًا، لمدة يوم واحد كحد أقصى (يجب إضافة الجوز المكرمل في اللحظة الأخيرة للحفاظ على القرمشة).
الأصل
Italia, Emilia Romagna
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٥١٫٦٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٧٫٧٩ |
| منها سكريات (غ) | ٧٫٥٨ |
| الدهون (غ) | ١٢٫٠٨ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٣ |
| بروتين (غ) | ٢٫٤٢ |
| الألياف (غ) | ١٫٩٥ |
| تخفيضات | ٠٫٢٤ |
- بروتينات٢٫٤٢g·10%
- الكربوهيدرات٧٫٧٩g·32%
- الدهون١٢٫٠٨g·50%
- ألياف١٫٩٥g·8%