سلطة الجرجير والشمندر والجبن الطري مع الجوز المكرمل
سلطة رائعة تجمع بين حلاوة الشمندر، نضارة الجرجير، قرمشة الجوز المكرمل وكريمية الجبن الطري من Vandelli. طبق خفيف وأنيق وجاهز في دقائق، مثالي كمقبلات راقية أو كوجبة صيفية فريدة.
المكونات
- جرجير طازج
120غ120غ - شمندر مطبوخ
220غ220غ - جبن طري
100غ100غ - جوز مقشر
60غ60غ - سكر ناعم
30غ30غ - كريمة خل البلسميك من مودينا igp
30مل30مل - زيت زيتون بكر ممتاز
30مل30مل - ملح ناعم
3غ3غ - فلفل أسود
1غ1غ
المنتجات المتاحة للشراء
Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)
1 منتج1 منتج € 6.90كريما بالخل البلسمي من مودينا IGP (150 مل)
1 منتج1 منتج € 3.60
باسيوني - خل بلسمي من مودينا IGP 250 مل
€ 13.90
تحضير
- الخطوة 1 من 4
ضعي الجوز في مقلاة غير لاصقة مع السكر وملعقة صغيرة من الماء. اتركيه يذوب على نار هادئة مع التحريك حتى يصبح الجوز لامعًا ومغطى بالكراميل. انقليه إلى ورق الخبز واتركيه ليبرد.
- الخطوة 2 من 4
اغسلي الجرجير وجففيه جيدًا. قطعي الشمندر إلى شرائح أو مكعبات.
- الخطوة 3 من 4
ضعي الجرجير في الأطباق، أضيفي الشمندر، الجبن الطري على شكل قطع صغيرة والجوز المكرمل المقطع بشكل خشن.
- الخطوة 4 من 4
امزجي الزيت مع الملح والفلفل وأضيفي كريمة البلسميك. تبلي السلطة قبل التقديم مباشرة.
اقتراحات
لإضافة لمسة إضافية، يمكنك إضافة:
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
في الثلاجة، مغطاة جيدًا، لمدة يوم واحد كحد أقصى (يجب إضافة الجوز المكرمل في اللحظة الأخيرة للحفاظ على القرمشة).
الأصل
Italia, Emilia Romagna
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | 151.68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.79 |
| منها سكريات (غ) | 7.58 |
| الدهون (غ) | 12.08 |
| منها مشبعة (غ) | 1.3 |
| بروتين (غ) | 2.42 |
| الألياف (غ) | 1.95 |
| تخفيضات | 0.24 |
- بروتينات2.42g·10%
- الكربوهيدرات7.79g·32%
- الدهون12.08g·50%
- ألياف1.95g·8%