
كروستيني مع جبن الماعز الطري، جبن الماعز الأزرق، خوخ طازج وعسل الزيزفون
مقبلات راقية حيث تتزاوج نعومة جبن الماعز الطري مع القوة العطرية لجبن الماعز الأزرق مع حلاوة الخوخ الموسمي. يكتمل كل ذلك بنضارة عسل الزيزفون البلسمي ولمسة خضراء من الزعتر الطازج. رحلة ذواقة بين التناقضات والروائح.
المكونات
- خبز ريفي
240غرام240غرام - جبن الماعز الطري
150غرام150غرام - جبن الماعز الأزرق
100غرام100غرام - خوخ ناضج
350غرام350غرام - عسل الزيزفون
30غرام30غرام - أوراق زعتر أو مردقوش طازجةحسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)
1 منتج1 منتج € ٦٫٩٠إربوريناتو دي كابرا (3 كجم تقريبًا)
1 منتج1 منتج € ١٠٠٫٠٠عسل الزيزفون
1 منتج1 منتج € ٧٫٠٠
تحضير
- الخطوة 1 من 5
ضعي شرائح الخبز على صينية وشويها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة حوالي 5 دقائق، أو على الشواية، حتى تصبح ذهبية اللون.
- الخطوة 2 من 5
في وعاء، اخلطي جبن الماعز الطري مع جبن الماعز الأزرق حتى تحصلي على كريم متجانس وناعم (يمكنك استخدام شوكة أو للحصول على نتيجة ناعمة إضافية، استخدمي الخلاط).
- الخطوة 3 من 5
اغسلي الخوخ جيدًا وقطعيه إلى شرائح رقيقة، مع الحفاظ على القشرة إذا كانت رقيقة وسليمة.
- الخطوة 4 من 5
ادهني كل شريحة خبز بكريم جبن الماعز. ضعي 2-3 شرائح من الخوخ على كل كروستيني.
- الخطوة 5 من 5
رشي كل كروستيني بعسل الزيزفون. أضيفي بعض أوراق الزعتر الطازجة، وإذا رغبت، رشة من الفلفل الأسود.
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يُستهلك فورًا للاستمتاع بالقرمشة والنضارة. يُجمع في وقت التقديم.
الأصل
Italia, Toscana
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
طاقة (كيلو كالوري) | ٩٦٫٧٦ |
الكربوهيدرات (غ) | ٢١٫٧٢ |
منها سكريات (غ) | ٥٫٧٧ |
الدهون (غ) | ٠٫١٥ |
منها مشبعة (غ) | ٠٫٠١ |
بروتين (غ) | ٢٫٦٦ |
الألياف (غ) | ١٫٦٩ |
تخفيضات | ٠٫١٧ |
- بروتينات٢٫٦٦g·10%
- الكربوهيدرات٢١٫٧٢g·83%
- الدهون٠٫١٥g·1%
- ألياف١٫٦٩g·6%