بطاطس مهروسة مقرمشة مع بارميجيانو ريجيانو 12 شهر ولمسة ذواقة

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   اغسل البطاطس واغليها كاملة في ماء مملح لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح طرية ولكن متماسكة.

2. الخطوة 2 من 4

   ضع البطاطس على صينية مغطاة بورق الخبز. اهرسها بلطف باستخدام قاع كوب أو هراسة البطاطس. تبّلها بالزيت والملح والفلفل والثوم المفروم ونصف كمية البارميجيانو.

3. الخطوة 3 من 4

   اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. أخرج الصينية، رش البارميجيانو المتبقي وأعدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

4. الخطوة 4 من 4

   قدّم البطاطس ساخنة، وزينها بالبقدونس الطازج واختر واحدًا (أو أكثر) من الاقتراحات الذواقة المقدمة.

اقتراحات

• كمرافقة:

• أضف بضع قطرات على كل بطاطس

• لتزيين أنيق ولمسة حامضة حلوة

• قدمه بجانب من يحب النكهات القوية

• لإصدار ريفي وحلو

• ملعقة صغيرة فوق كل بطاطس لانفجار فاكهي

• ملعقة صغيرة فوق كل بطاطس لانفجار فاكهي

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)