بطاطس جديدة مقرمشة مع بارميجيانو ريجيانو

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (مروحة).

2. الخطوة 2 من 8

   اغسل البطاطس الجديدة جيدًا وقطعها إلى شرائح سميكة حوالي 1 سم (احتفظ بالقشرة).

3. الخطوة 3 من 8

   في وعاء، اخلط فتات الخبز، بارميجيانو ريجيانو المبشور 12 شهر، البابريكا، الفلفل الأسود والملح.

4. الخطوة 4 من 8

   ضع البطاطس على صينية مغطاة بورق الخبز، تبّلها بالزيت ثم مررها في خليط البارميجيانو وفتات الخبز، واضغط جيدًا على كل جانب.

5. الخطوة 5 من 8

   وزع البطاطس على الصينية في طبقة واحدة، دون تكديسها.

6. الخطوة 6 من 8

   اخبز لمدة حوالي 35 دقيقة، مع التقليب في منتصف الطهي، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

7. الخطوة 7 من 8

   افرمي الثوم المعمر الطازج ووزعيه على البطاطس فور خروجها من الفرن.

8. الخطوة 8 من 8

   قدميها ساخنة، مصحوبة بالمايونيز أو، لإضافة لمسة فاخرة، مع صلصة خضراء مودينيزية.

اقتراحات

• للمرافقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)