بطاطا ريفية في الفرن مع بارميزان وإكليل الجبل

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   اغسل البطاطا وافركها جيدًا، ثم قطعها إلى عيدان مع ترك القشرة.

2. الخطوة 2 من 7

   ضع البطاطا في وعاء مع ماء بارد لمدة 10 دقائق، ثم صفيها وجففها جيدًا بمنشفة.

3. الخطوة 3 من 7

   انقل البطاطا إلى وعاء، وتبّلها بزيت الزيتون البكر وإكليل الجبل المفروم والملح والفلفل.

4. الخطوة 4 من 7

   رتب العيدان على صينية مغطاة بورق الخبز، دون تكديسها.

5. الخطوة 5 من 7

   اخبز في فرن ثابت على درجة حرارة 210 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، مع التقليب في منتصف الطهي.

6. الخطوة 6 من 7

   في آخر 5 دقائق، أضف البارميزان المبشور واتركه يتحمر حتى يصبح ذهبيًا.

7. الخطوة 7 من 7

   قدمها فورًا، ساخنة ومقرمشة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)