سباغيتي خضراء مع صلصة السبانخ الرقيقة وبارميجيانو فاكه روسه 24 شهرًا

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   اغسل وجفف السبانخ. في مقلاة سخن الزيت مع الثوم، أضف السبانخ واطبخ لمدة 2-3 دقائق حتى تذبل.

2. الخطوة 2 من 7

   أزل الثوم، انقل السبانخ إلى الخلاط وامزج حتى تحصل على كريم ناعم (أضف 1-2 ملعقة كبيرة من ماء الطهي إذا لزم الأمر).

3. الخطوة 3 من 7

   أضف بارميجيانو فاكه روسه 24 شهرًا المبشور وإذا أردت الكريمة الطازجة (إذا كنت ترغب في صلصة أكثر نعومة). امزج مرة أخرى، واضبط الملح والفلفل.

4. الخطوة 4 من 7

   اجلب الكثير من الماء المملح إلى الغليان، اطبخ السباغيتي وصفيها حتى تصبح ناضجة، مع الاحتفاظ ببعض ماء الطهي جانبًا.

5. الخطوة 5 من 7

   صب الصلصة الرقيقة بالسبانخ في مقلاة، أضف السباغيتي وبعض ماء الطهي لربط كل شيء.

6. الخطوة 6 من 7

   اقلب لمدة دقيقة حتى تصبح المعكرونة كريمية ومغلفة جيدًا بالصلصة.

7. الخطوة 7 من 7

   قسم السباغيتي في الأطباق، أكمل مع المزيد من بارميجيانو فاكه روسه 24 شهرًا، رشّة من رقائق الفلفل الحار (اختياري) وخيط من الزيت الخام.

اقتراحات

• لإضافة لمسة أكثر أناقة بعض الرقائق من

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)