غنوتشي بدون غلوتين

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   أولاً، اسلقوا البطاطا أو استخدموا البطاطا المتبقية من اليوم السابق، في الواقع كانت بطاطاي باردة.

2. الخطوة 2 من 5

   اهرسيها بالشوكة، أضيفي الملح والزيت وامزجي جيدًا.

3. الخطوة 3 من 5

   في هذه المرحلة، أضيفي نشا البطاطا تدريجيًا حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين فيه.

4. الخطوة 4 من 5

   شكلي النقانق بيديك وأعطي الغنوتشي أو كرات البطاطا الشكل الذي تفضلينه.

5. الخطوة 5 من 5

   خذي قدرًا وضعي فيه ماء وملعقة من زيت الزيتون البكر الممتاز والملح، واتركيه حتى يصل إلى غليان خفيف وأضيفي الغنوتشي تدريجيًا: عندما تطفو على السطح تكون جاهزة!

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)