نيوكي الشمندر

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   سلق الشمندر في ماء مملح حتى يصبح طريًا، ثم هرسه حتى الحصول على هريس.

2. الخطوة 2 من 5

   في وعاء، مزج هريس الشمندر مع الدقيق والبيض، وضبط الملح.

3. الخطوة 3 من 5

   عجن العجينة حتى الحصول على قوام متجانس، ثم تشكيل أسطوانات وتقطيعها إلى قطع صغيرة لصنع النيوكي.

4. الخطوة 4 من 5

   وضع النيوكي في ماء مغلي وطبخه حتى يطفو على السطح.

5. الخطوة 5 من 5

   تصفية النيوكي وتتبيله بجبن البيكورينو الممزوج بنصف مغرفة من ماء الطهي.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)