موزاريلا في كاوزا (بدون جلوتين، بدون لاكتوز، في جهاز القلي بالهواء)

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   امسح الموزاريلا جيدًا بمناديل ماصة وقطّعها إلى شرائح رقيقة.

2. الخطوة 2 من 6

   قم بإعداد السندويشات: ضع الموزاريلا على 4 شرائح من الخبز وغطّها بالشرائح الأخرى الأربعة. اضغط على الحواف جيدًا للختم.

3. الخطوة 3 من 6

   في وعاء، اخفق البيض مع الحليب، وأضف الملح والفلفل.

4. الخطوة 4 من 6

   مرر كل سندويش أولاً في دقيق الأرز، ثم في البيض، وأخيرًا في فتات الخبز. للحصول على تغليف أكثر قساوة، كرر العملية البيض + فتات الخبز.

5. الخطوة 5 من 6

   ضع القطع في سلة جهاز القلي بالهواء، وادهنها أو رشها برذاذ من الزيت.

6. الخطوة 6 من 6

   اطبخ في جهاز القلي بالهواء عند 190 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق، مع التقليب في منتصف وقت الطهي حتى يتحول إلى اللون الذهبي بالتساوي.

اقتراحات

• جهاز القلي بالهواء

• وعاء

• مناديل ماصة

• فرشاة زيت (أو رذاذ)

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)