في شاكر، ضع الثلج، البيسكو، شراب الكركديه، عصير الليم أو الليمون، وعصير الشمندر.
اهتز بقوة لمدة دقيقة على الأقل لتكوين رغوة خفيفة من بياض البيض.
اسكب في كوب شامبانيا أو كوب قديم الطراز.
شاكر
كوب شامبانيا أو كوب قديم الطراز
في بيرو، يقدمون بيسكو ساور غالبًا في أكواب فخارية.
Peru, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 16.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.41 |
| منها سكريات (غ) | 2.41 |
| بروتين (غ) | 1.71 |
| الألياف (غ) | 0.45 |
| تخفيضات | 0.04 |
