ريزوتو بالليمون وإكليل الجبل ممزوج مع موزاريلا خالية من اللاكتوز وجبن بيكورينو مبشور. وصفة ذات نكهة منعشة وعطرية، مثالية لمن يحب النكهات الرقيقة مع لمسة من عطر الليمون وإكليل الجبل.
حمص الأرز في المقلاة مع قليل من الزيت.
أضف عصير الليمون المصفى واترك الأرز يتبخر.
ابدأ بإضافة مرق الخضار، مغرفة واحدة في كل مرة، مع التحريك والانتظار حتى يمتص السائل قبل إضافة المزيد.
بعد حوالي 10 دقائق من الطهي، أضف أغصان إكليل الجبل واستمر في الطهي حتى الانتهاء.
أطفئ النار وامزج الريزوتو مع الموزاريلا الخالية من اللاكتوز وجبن البيكورينو المبشور.
أضف في النهاية قشر الليمون المبشور لإضفاء لمسة من الانتعاش الإضافي.
مقلاة
مغرفة
مبشرة
ينصح الشيف باستخدام أنواع أخرى من الأجبان المذابة حسب الرغبة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 189.88 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.89 |
| منها سكريات (غ) | 11.41 |
| الدهون (غ) | 8.5 |
| منها مشبعة (غ) | 3.71 |
| بروتين (غ) | 6.54 |
| الألياف (غ) | 6.39 |
| تخفيضات | 0.19 |
