روستيكو مع السكارولا والزيتون

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   لتحضير العجينة:

2. الخطوة 2 من 8

   ذوب الخميرة في قليل من الماء، أضف السكر.

3. الخطوة 3 من 8

   اخلط الدقيق والنشا مع الزيت والماء والملح، أضف الخميرة، اعجن واتركها لتختمر لمدة 3 ساعات.

4. الخطوة 4 من 8

   لتحضير الحشوة:

5. الخطوة 5 من 8

   اسلق السكارولا، قطعها واقليها في المقلاة مع الزيت والثوم.

6. الخطوة 6 من 8

   أضف الزيتون، الأنشوجة تحت الملح، الصنوبر، الزبيب والكبر (اختياري). اضبط الملح.

7. الخطوة 7 من 8

   من العجينة اصنع قرصين.

8. الخطوة 8 من 8

   احشو بالسكارولا، ادهن بالزيت واطبخ في الفرن على 200 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)