السانغويناتشيو دولشي هو حلوى تقليدية من كرنفال نابولي، تُحضّر بالكاكاو، الحليب، السكر والشوكولاتة الداكنة. كان يُصنع في الماضي بدم الخنزير.
في قدر على نار هادئة، اخلط السكر مع الكاكاو والنشا، أضف الحليب تدريجياً، القرفة وأخيراً الشوكولاتة المقطعة.
اخلط لتجنب تكوين كتل.
عندما يصبح القوام كريميًا، أطفئ النار وأضف الزبدة.
كان يُصنع في الماضي بدم الخنزير.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٩٢٫٤٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٤٣٫٧٢ |
| منها سكريات (غ) | ٤٠٫٧٥ |
| الدهون (غ) | ١١٫٤٣ |
| منها مشبعة (غ) | ٦٫٨٢ |
| بروتين (غ) | ٥٫٧٥ |
| الألياف (غ) | ١٫٣٦ |
| تخفيضات | ٠٫١١ |
