توغو مقرمش وزجاجي مع صلصة ياكيسوبا (أوتافوكو). وصفة سهلة وسريعة، مطبوخة في القلاية الهوائية للحصول على سطح ذهبي وزجاجة مكرملة.
اضغط على التوفو جيدًا باستخدام ورق المطبخ لإزالة السوائل الزائدة ثم اقطعه إلى مكعبات.
في وعاء، قم بتتبيل مكعبات التوفو بزيت السمسم ونشا الذرة مع التحريك ليتم تغطيتهما جيدًا.
رتب قطع التوفو في سلة القلاية الهوائية مع تجنب التداخل.
اطبخها على 200 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة، مع الاهتزاز أو التقليب في منتصف الطهي، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
انقل التوفو الذهبي إلى وعاء، وأضف صلصة ياكيسوبا وامزج جيدًا لتغطي المكعبات.
أعد التوفو الزجاجي إلى القلاية الهوائية لمدة 5 دقائق أخرى على 180 درجة مئوية لتكرمل الزجاجة؛ عند الانتهاء من الطهي، رش بذور السمسم وأضف قطع البصل الأخضر حسب الرغبة.
قلاية هوائية
يوصي الطاهي: يمكنك استخدام الصلصة التي تفضلها.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 231.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.73 |
| منها سكريات (غ) | 0.25 |
| الدهون (غ) | 18.22 |
| منها مشبعة (غ) | 2.21 |
| بروتين (غ) | 2.78 |
| الألياف (غ) | 0.4 |
