توفو مغطى بطبقة لامعة

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   جفّف التوفو جيدًا بورق المطبخ لإزالة السائل الزائد وقطّعه إلى مكعبات.

2. الخطوة 2 من 6

   في وعاء، تبّل مكعبات التوفو بزيت السمسم ونشا الذرة، وحرّك حتى تُغطّى جيدًا.

3. الخطوة 3 من 6

   رتّب قطع التوفو في سلة القلاية الهوائية مع تجنّب تداخلها.

4. الخطوة 4 من 6

   اطهِ على 200°C لمدة 12–15 دقيقة، مع هزّ السلة أو تقليب القطع في منتصف الطهي، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

5. الخطوة 5 من 6

   انقل التوفو المحمّر إلى وعاء، أضف صلصة Yakisoba وحرّك جيدًا حتى تُغطّى المكعبات.

6. الخطوة 6 من 6

   أعد التوفو المغطّى إلى القلاية الهوائية لخمس دقائق إضافية على 180°C لإكساب الطبقة لونًا كراملًا؛ عند الانتهاء رشّ بذور السمسم وأضف البصل الأخضر حسب الرغبة.

اقتراحات

• قلاية هوائية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)