تورتا فولار هي حلوى برتغالية تقليدية تُعد خلال الأعياد الفصح. تتميز بقوامها الناعم ونكهتها الرقيقة، معززة بالبيض واللحوم الباردة. مثالية للاستمتاع بها في الإفطار أو كوجبة خفيفة.
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلط الدقيق مع الخميرة والملح. أضف الزيت والماء الدافئ، ثم اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. افرد العجينة باستخدام شوبك وضعها على صينية فرن.
4. ضع شرائح السلامي ولحم الخنزير على سطح العجينة، واضغط برفق.
5. غطها بطبقة أخرى من العجينة وأغلق الحواف.
6. ادهن السطح بصفار البيض المخفوق.
7. اخبزها واطبخها لمدة ساعة تقريبًا، حتى تصبح ذهبية اللون.
وعاء
فرن
شوبك
صينية فرن
في الثلاجة
يوصى بتقديم تورتا فولار مع نبيذ برتغالي أو شاي. تُحفظ جيدًا في الثلاجة ويمكن تسخينها قبل التقديم.
Portogallo
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٨٩٫٩٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٠٫٢٩ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٨٥ |
| الدهون (غ) | ١٤٫٢٣ |
| منها مشبعة (غ) | ٣٫٨٢ |
| بروتين (غ) | ١١٫٥٥ |
| الألياف (غ) | ١٫٠٨ |
| تخفيضات | ٠٫٦٩ |
