

وافل مالح خالي من الغلوتين وخالي من اللاكتوز، مُعطر بالتوابل والأعشاب البحرية. بسيط وسريع في التحضير: العجينة خالية من الغلوتين ويمكن طهيها في ماكينة الوافل أو في الفرن في قوالب السيليكون.
في وعاء، اخلط الدقيق، الخميرة والملح.
في وعاء آخر، اخفق البيضة مع الحليب النباتي والزيت.
أضف السوائل إلى المكونات الجافة وامزج حتى تحصل على خليط ناعم.
اتركه يرتاح لمدة 5-10 دقائق.
اسكب الخليط في ماكينة الوافل الساخنة واطبخه حتى يصبح ذهبي اللون (عادة من 4-5 دقائق)، أو اسكب في قوالب السيليكون واطبخ في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 10 دقائق.
آلة الوافل
وعاء
خفقه
قوالب سيليكون (اختياري)
نصيحة الطاهى: يمكنك استبدال أو إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة لتغيير النكهة (مثل الأعشاب العطرية، الأجبان الخالية من اللاكتوز، الخضروات المفرومة). وأضف صلصات حسب اختيارك مثل الزبادي اليوناني وشراب القيقب مع ميسو مذاب في الماء الساخن.
Italy