Culurgionis mit Tomatensauce

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 8

   In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und salzen.

2. SCHRITT 2 VON 8

   Sobald das Wasser kocht, die Culurgionis Kiroza in den Topf geben und mit einem Holzlöffel umrühren, damit sie sich nicht am Boden des Topfes absetzen.

3. SCHRITT 3 VON 8

   Wenn das Wasser wieder zu kochen beginnt, steigen die Culurgionis Kiroza an die Oberfläche.

4. SCHRITT 4 VON 8

   Noch etwa zwei Minuten kochen lassen; Sie werden merken, dass die Culurgionis Kiroza fertig sind, weil sie sich etwas vergrößern.

5. SCHRITT 5 VON 8

   An diesem Punkt die Culurgionis Kiroza mit dem Schaumlöffel abseihen und das überschüssige Wasser entfernen.

6. SCHRITT 6 VON 8

   Auf einer Servierplatte anrichten, auf die zuvor Tomatensauce gegeben wurde.

7. SCHRITT 7 VON 8

   Etwas Tomatensauce auf jeden Culurgione geben und anschließend mit Käse bestreuen.

8. SCHRITT 8 VON 8

   Auf diese Weise mit einer zweiten Schicht fortfahren oder die einzelnen Portionen nach dem gleichen Verfahren anrichten.

Tipps

• Holzlöffel

• Schaumlöffel

Allgemeine Informationen

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