Die Maredsous Tripel ist ein belgisches Abteibier, das stolz die benediktinische Brautradition repräsentiert. Dieses starke, bernsteinfarbene Bier zeichnet sich durch eine Komplexität von Aromen und Geschmäckern aus und verkörpert die Essenz der alten klösterlichen Rezepte. Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Glukosesirup, Hopfen, Hefe. Aussehen Die Maredsous Tripel präsentiert sich in einem intensiven Bernsteinton, der sofort auf ihre Fülle und ihren Reichtum hinweist. Der weiße Schaum ist cremig und beständig, behält eine angenehme Konsistenz bei, die dazu einlädt, sie langsam zu genießen, um jede Nuance zu schätzen. Alkoholgehalt und Bitterkeit Dieses Bier hat einen Alkoholgehalt von 10% vol., was ihm eine bemerkenswerte Stärke verleiht, perfekt für diejenigen, die Biere mit einer ausgeprägten Präsenz lieben. Der Bitterkeitsgrad liegt bei etwa 29 IBU, ist zart wahrnehmbar, aber nicht überwältigend, wodurch die Süße und Bitterkeit ausgeglichen werden. Aroma Das Bouquet der Maredsous Tripel ist breit und reichhaltig, mit fruchtigen Noten, die von Banane bis Rosine reichen, begleitet von Anklängen anderer Trockenfrüchte. Die leichten Karamellnoten verleihen eine Süße, die an Zuckersirup erinnert und die komplexeren Aromen des Alkohols begleitet. Geschmack Am Gaumen zeigt sich dieses Bier weich, mit einem fast samtigen Körper. Die bittere Komponente ist im Hintergrund wahrnehmbar und lässt Raum für einen warmen und anhaltenden Nachgeschmack, bei dem der Alkohol sanft hervortritt und ein Gefühl von Wärme vermittelt. Gastronomische Kombinationen Die Maredsous Tripel eignet sich für zahlreiche Kombinationen und ist eine vielseitige Wahl. Sie passt gut zu Fleisch wie Kalb, Geflügel und Fasan, aber auch zu aromatischeren Gemüsesorten wie Chicorée, Pilzen und Fenchel. Sie ist perfekt zu Desserts wie Tarte Tatin und zu intensiven Rotschimmelkäsen. Auch Kombinationen mit Meeresfrüchten, Bananen und Gewürzen wie Zimt sind nicht ausgeschlossen. Serviertemperatur Um dieses Bier optimal zu genießen, wird empfohlen, es bei 8 °C zu servieren, eine Temperatur, die alle Aromen und die Komplexität hervorhebt.
