Rebsorten:
Chardonnay 70% und Trebbiano Toscano 30%
Anbau:
Spaliererziehung
Ernte:
Manuell
Vinifikation:
Gärung in 500-Liter-Holztonneaux ohne malolaktische Gärung. Reifung in Holztonneaux für 6 Monate und dann mindestens 5 Monate in der Flasche.
Abfüllung:
Im April nach der Ernte.
Verkostung:
Intensives strohgelb mit goldenen Reflexen. Das vielfältige Bouquet reicht von Vanillenoten bis zu reifem Apfel. Ausgeprägte Finesse und ein schöner, anhaltender, würziger Abgang.
Alkoholgehalt:
13%
Serviertemperatur:
Bei einer Temperatur von 12°-13°C.
Speiseempfehlung:
Perfekt zu Krustentieren, Wurstwaren, weißem Fleisch und frischen oder mittelgereiften Käsesorten.
€ 29,9
Beschreibung
Rebsorten: Chardonnay 70% und Trebbiano Toscano 30% Anbau: Spaliererziehung Ernte: Manuell Vinifikation: Gärung in 500-Liter-Holztonneaux ohne malolaktische Gärung. Reifung in Holztonneaux für 6 Monate und dann mindestens 5 Monate in der Flasche. Abfüllung: Im April nach der Ernte. Verkostung: Intensives strohgelb mit goldenen Reflexen. Das vielfältige Bouquet reicht von Vanillenoten bis zu reifem Apfel. Ausgeprägte Finesse und ein schöner, anhaltender, würziger Abgang. Alkoholgehalt: 13% Serviertemperatur: Bei einer Temperatur von 12°-13°C. Speiseempfehlung: Perfekt zu Krustentieren, Wurstwaren, weißem Fleisch und frischen oder mittelgereiften Käsesorten.