Beschreibung
Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio ist ein Wein, der von dem berühmten Weingut Tenuta Sant'Antonio in Venetien hergestellt wird. Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio ist ein Wein der Linie Telòs, der ohne Zusatz von Sulfiten aus Garganega- und Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in den eigenen Weinbergen von Colognola ai Colli in der Provinz Verona angebaut werden. Die Garganega- und Chardonnay-Trauben werden streng von Hand geerntet und ausgewählt, bevor sie zur Weinbereitung in die Kellerei transportiert werden. Das Pressen erfolgt in völliger Abwesenheit von Sauerstoff durch den Einsatz von Inertgasen, die die Umgebung sättigen und den Kontakt zwischen Sauerstoff und Most verhindern. Es werden keine Sulfite hinzugefügt, daher wird der Most sofort in Edelstahltanks zur Gärung geleitet. Dieser Prozess erfolgt bei niedriger Temperatur, danach wird der Wein Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio für einige Monate in denselben Behältern aufbewahrt, bevor er abgefüllt wird. Paarungen: Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio ist hervorragend als Aperitif geeignet, dieser Weißwein ist perfekt, um Vorspeisen auf Fisch- oder Gemüsebasis, erste Gänge mit Kräutern und Fisch zu begleiten. Lagerung: Bei 16-18°C lagern Alkoholgehalt: 12,5% Jahrgang: 2022 Bezeichnung: Veneto IGT Reifung: In Stahl