Blu di Morozzo 250g

Blu di Morozzo 250g ist ein international renommiertes Produkt und gehört zu den Blauschimmelkäsen, die auch als Blaue Käse bekannt sind, aufgrund der blauen Adern von Penicillium roqueforti Schimmel. Blu di Morozzo 250g ist ein Käse mit blühender Rinde, dieser Prozess der Schimmelblüte wird durch die Verarbeitung mit Asche begünstigt. Der Käse Blu di Morozzo 250g wird in der Provinz Cuneo hergestellt und mit der Verwendung von drei verschiedenen Milchsorten, die von den Käsern geschickt gemischt werden, also Kuhmilch, Ziegenmilch und Schafmilch. Kombinationen: Der Käse Blu di Morozzo 250g ist ein Produkt, das pur genossen hervorragend ist, mit intensivem und süßem Geschmack, auch hervorragend als Würze für andere Gerichte oder für ein Risotto. Blu di Morozzo 250g ist auch perfekt als Meditationskäse, begleitet von einem Dessertwein wie einem Passito di Pantelleria oder einem Sauternes. Reifung: 24 Sonstiges: Nährwerttabelle Durchschnittswerte pro 100g: Energie: 1348kJ 325Kcal Fett: 27g davon gesättigte Fettsäuren 17,1g Kohlenhydrate: 0,4g davon Zucker 0g Eiweiß: 20,1g Salz: 0,4g