Blu di Morozzo mit Barolo und Heidelbeeren 250g

Blu di Morozzo mit Barolo und Heidelbeeren ist ein international renommiertes Produkt und gehört zu den Blauschimmelkäsen, die auch als Blauschimmelkäse bekannt sind, aufgrund der blauen Adern von Penicillium roqueforti-Schimmel. Blu di Morozzo mit Barolo und Heidelbeeren ist ein Käse mit blühender Rinde, dieser Blühprozess des Schimmels wird durch die Verarbeitung mit Asche begünstigt. Der Käse Blu di Morozzo mit Barolo und Heidelbeeren wird in der Provinz Cuneo hergestellt und wird mit der Verwendung von drei verschiedenen Milchsorten, die von den Käsern fachmännisch gemischt werden, also Kuhmilch, Ziegenmilch und Schafsmilch, produziert. Kombinationen: Der Käse Blu di Morozzo ist ein Produkt, das pur genossen hervorragend ist, mit einem intensiven und süßen Geschmack, auch hervorragend als Würze auf anderen Gerichten oder für ein Risotto. Blu di Morozzo 250g ist auch perfekt als Meditationskäse, begleitet von einem Dessertwein wie einem Passito di Pantelleria oder einem Sauternes. Reifung: 24 Sonstiges: Nährwerttabelle Durchschnittswerte pro 100g: Energie: 1348kJ 325Kcal Fett: 27g davon gesättigte Fettsäuren 17,1g Kohlenhydrate: 0,4g davon Zucker 0g Proteine: 20,1g Salz: 0,4g