Bottarga di Muggine 150 g

Die Bottarga di Muggine ist ein typisches Produkt der mediterranen Küche, das durch Salzen und Trocknen von Meeräschenrogen gewonnen wird. Diese köstliche Zutat hat eine alte Herkunft, die bis in die Zeit der Phönizier zurückreicht, die sie als energiereiches Nahrungsmittel für ihre Reisen auf hoher See verwendeten. Heute wird die Bottarga di Muggine weltweit für ihren intensiven Geschmack und ihre weiche Konsistenz geschätzt, die sie perfekt zum Verfeinern von Hauptgerichten, Salaten und Vorspeisen macht. Ihre handwerkliche Verarbeitung, die den Einsatz traditioneller Techniken vorsieht, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, garantiert ein Produkt von höchster Qualität, reich an Nährstoffen und mit unverwechselbarem Geschmack. Die Bottarga di Muggine ist ein wahrer Schatz der mediterranen Gastronomie, der ein einzigartiges sensorisches Erlebnis für die anspruchsvollsten Gaumen bietet. Kombinationen: Eine hervorragende Kombination für die Bottarga di Muggine ist mit Pasta. Ich empfehle, eine einfache Pasta alla Bottarga zuzubereiten: Kochen Sie die Pasta al dente, lassen Sie sie abtropfen und beiseite stellen. In einer Pfanne Knoblauch und natives Olivenöl extra anbraten, die geriebene Bottarga hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Pasta zur Pfanne hinzu und gut vermischen. Servieren Sie die heiße Pasta, garniert mit etwas frisch gehackter Petersilie und einer Prise schwarzem Pfeffer. Dieses Gericht ist einfach, aber köstlich, perfekt für ein schnelles, aber schmackhaftes Mittag- oder Abendessen. Lagerung: im Kühlschrank aufbewahren Sonstiges: Durchschnittswerte für 100g Produkt Energie: 431 kcal / 1805 KJ Fett: 28,5g davon gesättigte Fettsäuren: 12g Kohlenhydrate: 1g davon Zucker: Proteine: 42,7g Salz: 4,13 g