Beschreibung
Das Farina di Grano Arso Molino Rossetto ist ein hochwertiges Produkt mit alten und faszinierenden Ursprüngen. Dieses Mehl wird durch das Mahlen von Grano Arso gewonnen, einer alten Methode der Weizenverarbeitung, bei der die Strohhalme nach der Ernte verbrannt werden, um dann die verkohlten Körner zu sammeln und zu mahlen. Dieser Prozess verleiht dem Mehl einen intensiven und charakteristischen Geschmack mit Röstaromen und Rauchnoten. Das Farina di Grano Arso Molino Rossetto ist perfekt für die Zubereitung von Brot, Pizza, Focaccia und Süßspeisen und eignet sich für Kombinationen mit kräftigen Zutaten wie gereiftem Käse, Wurstwaren und gegrilltem Gemüse. Dank seiner feinen und seidigen Konsistenz ist dieses Mehl leicht zu verarbeiten und garantiert hervorragende Ergebnisse in der Küche. Probieren Sie es aus, um den authentischen Geschmack der italienischen Bauerntradition zu entdecken. Kombinationen: Das Farina di Grano Arso Molino Rossetto 400g ist ein typisches Produkt der apulischen kulinarischen Tradition, das sich durch einen intensiven und rauchigen Geschmack auszeichnet. Um seine Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, es mit einfachen, aber schmackhaften Zutaten wie getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Kapern und Sardellen zu kombinieren. Eine hervorragende Idee für die Verwendung in der Küche ist die Zubereitung einer Pasta alla Puttanesca, angereichert mit diesen Zutaten und gewürzt mit extra nativem Olivenöl. Alternativ kann das Farina di Grano Arso zur Zubereitung einer rustikalen Focaccia verwendet werden, angereichert mit Kirschtomaten, Oliven und Rosmarin. In beiden Fällen wird das Ergebnis ein Gericht mit intensivem und authentischem Geschmack sein, das die anspruchsvollsten Gaumen erobern wird. Lagerung: Kühl und trocken lagern