Kalabrische Nduja im Darm Menotti 400g

Die kalabrische Nduja im Darm Menotti 400g ist eine typische Wurst aus der Region Kalabrien im Süden Italiens. Diese Delikatesse wurde im 18. Jahrhundert von Bauern kreiert, die die weniger edlen Teile des Schweins, wie Bauchspeck und fettere Teile, verwendeten, um eine schmackhafte und nahrhafte Wurst herzustellen. Die kalabrische Nduja zeichnet sich durch einen scharfen und intensiven Geschmack aus, der durch die Verwendung von rotem Chili und schwarzem Pfeffer entsteht, und ist dank der Verwendung von Schweinefett in ihrer Zubereitung weich und streichfähig. Diese Wurst wird unter Beachtung der lokalen Traditionen hergestellt und etwa drei Monate gereift. Die kalabrische Nduja im Darm Menotti 400g ist eine Mischung aus typischen Aromen und Düften Kalabriens und passt perfekt zu frischem Brot oder gerösteten Brotscheiben. Außerdem kann sie verwendet werden, um Hauptgerichte zu würzen oder als Zutat, um Pizzen und Focaccias zu bereichern. Kurz gesagt, die kalabrische Nduja im Darm Menotti 400g ist ein hochwertiges Produkt mit einzigartigem Geschmack, das einen der kulinarischen Schätze unserer gastronomischen Tradition darstellt. Kombinationen: Als Koch würde ich empfehlen, die kalabrische Nduja im Darm Menotti mit einer hausgemachten frischen Pasta, wie zum Beispiel Orecchiette, zu kombinieren. Um die Pasta zuzubereiten, Mehl, Eier und eine Prise Salz mischen, bis ein homogener Teig entsteht. Etwa 30 Minuten ruhen lassen, dann den Teig ausrollen und in Orecchiette-Form schneiden. Für die Sauce in einer Pfanne Knoblauch und Chili in Olivenöl anbraten, dann die in Stücke geschnittene kalabrische Nduja hinzufügen und schmelzen lassen. Dann frische, halbierte Kirschtomaten hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Die Orecchiette in Salzwasser kochen, dann abtropfen lassen und zur Pfanne mit der Sauce geben. Gut mischen und heiß servieren, garniert mit frischen Basilikumblättern und einer Prise geriebenem Pecorino. Diese Kombination bringt die intensiven und scharfen Aromen der kalabrischen Nduja auf den Tisch, perfekt ausbalanciert durch die Süße der Kirschtomaten und die Cremigkeit der frischen Pasta. Guten Appetit! Sonstiges: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g kalabrische Nduja im Darm Menotti: - Brennwert: 526 kcal / 2189 kJ - Fett: 51,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 20,5 g - Kohlenhydrate: 1,5 g davon Zucker: 0,5 g - Eiweiß: 14,5 g - Salz: 3,5 g Die kalabrische Nduja im Darm Menotti ist ein Produkt mit hohem Fett- und Eiweißgehalt und einem hohen Kaloriengehalt. Es wird empfohlen, sie in Maßen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und eines aktiven Lebensstils zu konsumieren.