Achtung
Beschreibung
Der Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall ist ein Weißwein von großem Prestige, der in Südtirol, einer Region im Norden Italiens, die für ihre Weinanbautradition bekannt ist, produziert wird. Dieser Wein trägt den Namen der Rebsorte, aus der er stammt, dem Müller Thurgau, einer Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale, die 1882 von Dr. Hermann Müller in der Schweizer Stadt Thurgau geschaffen wurde. Der Feldmarschall von Fenner wird von der Kellerei Tiefenbrunner hergestellt, die im Herzen der Weinregion Südtirol liegt. Diese Kellerei ist bekannt für ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit, mit großem Respekt für das Land und die Umwelt. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel, was sie zu den höchsten in Europa macht. Diese Höhe, zusammen mit dem alpinen Klima, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorte Müller Thurgau, die in kühlen Klimazonen und auf lehmigen und sandigen Böden gedeiht. Der Produktionsprozess des Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall beginnt mit der Weinlese, die Ende September von Hand erfolgt. Die Trauben werden dann schonend gepresst und der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Wein reift dann einige Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Weißwein von großer Eleganz und Komplexität. Der Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall präsentiert sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und bietet in der Nase ein intensives und aromatisches Bouquet mit Noten von weißen Blumen, exotischen Früchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und gut ausbalanciert, mit einem langen aromatischen Nachhall. Dieser Wein passt perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren und weißem Fleisch. Er ist auch ein ausgezeichneter Aperitifwein, dank seiner Frische und seines aromatischen Profils. Paarungen: Der Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall ist ein Weißwein von großer Struktur und Komplexität aus Südtirol. Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere zu solchen mit blauen Fischen wie Sardinen, Sardellen und Makrelen, dank seiner Säure, die die Würze dieser Fische ausgleicht. Eine weitere interessante Paarung kann mit Meeresfrüchten wie Austern und Muscheln sein, die die Mineralität des Weins hervorheben. Was Fleischgerichte betrifft, passt der Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall gut zu weißem Fleisch wie Huhn und Truthahn, besonders wenn sie mit aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Salbei zubereitet werden. Schließlich kann dieser Wein ein hervorragender Begleiter zu frischen und halbgereiften Käsesorten wie Ziegenkäse oder Pecorino sein, dank seiner Frische und seines fruchtigen Geschmacks, der die Cremigkeit und Würze dieser Käsesorten kontrastiert. Denken Sie immer daran, dass Speise-Wein-Paarungen sehr persönlich sind und je nach individuellem Geschmack variieren können. Wichtig ist, zu experimentieren und die Paarung zu finden, die Ihnen am meisten zusagt. Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren Alkoholgehalt: 13,5% Jahrgang: 2021 Bezeichnung: Südtirol DOC