Beschreibung
Der Pan Tranvai ist ein typisches Brot aus der Brianza, einem Gebiet in der Lombardei in der Nähe des Comer Sees. Der Pan Tranvai ist ein typisches Rosinenbrot, das seit Kriegszeiten so genannt wird, weil es ausschließlich an der Straßenbahnhaltestelle verkauft wurde, die Monza mit Mailand verband. Auch als "Panettone der Armen" bekannt, war der Pan Tranvai oft das einzige Lebensmittel, das den Arbeitern während des Tages Zucker und Kohlenhydrate lieferte. Heute ist der Pan Tranvai zu einem Dessert geworden, das das ganze Jahr über genossen wird. Dieses Dessert basiert auf Brot mit Sultaninen, das historische Rezept verlangte 1 kg Mehl und 3 kg Sultaninen. Heute wird der Pan Tranvai von der Konditorei SuperPan wie früher nur mit natürlichen Zutaten hergestellt. Kombinationen: Der Pan Tranvai ist pur hervorragend. Hervorragend als Snack, wird er von Jung und Alt zu jeder Gelegenheit genossen. Lagerung: Bewahren Sie den Pan Tranvai an einem trockenen Ort auf. Es ist frisches Brot, das innerhalb von 5 Tagen verzehrt werden sollte. Verarbeitung: Der Pan Tranvai ist sehr einfach, es ist ein klassisches Brot aus Mehl, Hefe und Salz mit der Zugabe von Rosinen, die dem Brot einen süßen Geschmack verleihen. Dieses Brot hat eine weiche Konsistenz, ist am Gaumen zart und fast feucht an den Stellen der Rosinen.