Pane Carasau Qui Sardegna 250g

Pane Carasau ist eine Brotsorte, die typisch für die Region Murgia in Sardinien ist. Auch als "carta musica" auf Italienisch bekannt, ist Pane Carasau das typische Brot, das von den Sarden konsumiert wird und heute in ganz Italien bekannt ist. Die Zutaten für die Zubereitung sind einfach: Mehl, Hefe und Wasser. Pane Carasau zeichnet sich dadurch aus, dass es flach und knusprig ist, Eigenschaften, die dieses Brot von anderen unterscheiden. Die Herstellung ist komplex, früher wurde dieses Brot von jeder Familie zu Hause hergestellt, das Backen der Scheibe und das Trennen machen es trocken und knusprig. Durchschnittliche Werte pro 100 g Produkt: Energie 1530 kJ / 361 kcal, Fett 1,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 73,5 g - davon Zucker 2,5 g, Eiweiß 12,7 g, Salz 1,5 g. Kombinationen: Pane Carasau ist hervorragend pur genossen, mit typischen sardischen Wurstwaren und Käse. Es gibt viele Rezepte auf Basis von Pane Carasau. Hervorragend mit Tomaten und Käse. Lagerung: Pane Carasau an einem trockenen Ort aufbewahren.