Prosciutto di Parma DOP San Prospero 24 Monate entbeint

Der Prosciutto di Parma San Prospero 24 Monate entbeint ist der Spitzenprosciutto des Unternehmens San Prospero. Die Verarbeitung ist alt und wird seit 2 Generationen weitergegeben. Für die Herstellung dieses Schinkens werden die Keulen sorgfältig ausgewählt, nur die besten werden Teil der 24-Monate-Linie. Im Prosciutto di Parma werden keine Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe verwendet, im Gegensatz zum San Daniele im Prosciutto di Parma. Das Gebiet ist einer der Schlüssel zum Erfolg des Parma: Die Hügel des Parmense sind durch ein mildes Klima gekennzeichnet, mit trockener und zarter Luft: In diesem Kontext erfolgt die natürliche Reifung des Prosciutto di Parma San Prospero 24 Monate entbeint, die diesem edlen Schinken, der in ganz Italien und im Ausland geliebt wird, die unverwechselbare Süße und Zartheit verleiht. Kombinationen: Der Prosciutto di Parma ist hervorragend pur genossen, als Vorspeise begleitet von mittelgereiften Käsesorten. Wir empfehlen die Kombination mit einem Lambrusco oder einer Barbera aus dem Oltrepò, auch hervorragend mit einem Glas Franciacorta. Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren Reifung: 22 Sonstiges: Nährwertangaben pro 100 g Prosciutto di Parma Energiewert (Kalorien) 269 kcal Proteine 25,9 g Kohlenhydrate 0,3 g Zucker -- g Fette 18,3 g gesättigte 6,12 g einfach ungesättigte 8,7 g mehrfach ungesättigte 2,62 g Cholesterin 81 mg Ballaststoffe -- g Natrium 1760 mg Alkohol -- g