Die Schweinelende wird aus dem Lendenstück gewonnen, einem äußerst mageren Teil des Schweins. Die Lende wird über längere Zeit in Salzbecken mit Gewürzen und Salz gereift, die der Lende die richtige würzige Note verleihen. Die Farbe ist rot bis rosarot, der Geschmack angenehm und äußerst mild. Die Lende ist eine Wurstware, die oft für fettarme Diäten empfohlen wird. Die Lende wird mehrere Monate gereift, bevor sie in den Handel kommt.
Kombinationen: Die Schweinelende ist hervorragend dünn geschnitten, als Aperitif oder mit Brot. Empfohlene Kombination: ein mittelkräftiger Rotwein.
Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
Reifung: 23
€ 52,00
Beschreibung
Die Schweinelende wird aus dem Lendenstück gewonnen, einem äußerst mageren Teil des Schweins. Die Lende wird über längere Zeit in Salzbecken mit Gewürzen und Salz gereift, die der Lende die richtige würzige Note verleihen. Die Farbe ist rot bis rosarot, der Geschmack angenehm und äußerst mild. Die Lende ist eine Wurstware, die oft für fettarme Diäten empfohlen wird. Die Lende wird mehrere Monate gereift, bevor sie in den Handel kommt. Kombinationen: Die Schweinelende ist hervorragend dünn geschnitten, als Aperitif oder mit Brot. Empfohlene Kombination: ein mittelkräftiger Rotwein. Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren Reifung: 23
Nährwertanalyse
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