Beschreibung
Die Scialatielli di Gragnano IGP Amadio sind eine hochwertige Pasta, hergestellt aus ausgewählten Zutaten und nach den Traditionen der Stadt Gragnano in Kampanien. Diese Pasta wurde mit dem IGP-Siegel (geschützte geografische Angabe) ausgezeichnet, das ihre Herkunft und Qualität garantiert. Scialatielli sind eine frische Pasta, die in einer länglichen und flachen Form, ähnlich einer Fettuccine, hergestellt wird. Ihre Konsistenz ist weich und leicht rau, perfekt um Saucen zu halten. Die Pasta wird aus Hartweizengrieß und Quellwasser hergestellt, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder künstlichen Farbstoffen. Die Verarbeitung erfolgt mit traditionellen Maschinen, die der Pasta eine poröse Textur und einen einzigartigen Geschmack verleihen. Die Scialatielli di Gragnano IGP Amadio sind ideal für die Zubereitung von frischen Pastagerichten, wie zum Beispiel mit frischen Tomaten und Basilikum oder mit Meeresfrüchten. Diese Pasta ist ein Spitzenprodukt der italienischen kulinarischen Tradition und bietet ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis. Empfehlungen: Um die Scialatielli di Gragnano IGP Amadio 500g zu begleiten, empfehle ich eine Kombination mit einer frischen Tomaten-Basilikum-Sauce. Für die Zubereitung der Sauce können reife Tomaten in Würfel geschnitten, Knoblauch, natives Olivenöl extra und frische Basilikumblätter verwendet werden. In einer Pfanne wird der Knoblauch im Öl angebraten, die Tomaten hinzugefügt und etwa 10-15 Minuten gekocht. Frisches Basilikum wird hinzugefügt und einige Minuten ziehen gelassen. Schließlich werden die Scialatielli di Gragnano IGP Amadio 500g in reichlich gesalzenem Wasser al dente gekocht, abgetropft und in der Tomatensauce geschwenkt. Das Gericht kann mit einer Prise geriebenem Parmesan und einem frischen Basilikumblatt abgerundet werden.