Mezzacorona baut diese Sorte in den Weinbergen der Piana Rotaliana im Trentino an. Pressen mit Trennung der Stiele. Maischung auf den Schalen mit häufigem Umpumpen (5-7 Tage) und Gärung bei kontrollierter Temperatur (25-27°C). Reifung in Eichenfässern. Paarungen: Ideale Ergänzung zu reichhaltigen Gerichten, Braten, Grillgerichten und gereiftem Käse. Perfekt zur traditionellen Trentiner Küche. Alkoholgehalt: 12,5% Jahrgang: 2021 Bezeichnung: Teroldego Rotaliano DOC
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Beschreibung
Mezzacorona baut diese Sorte in den Weinbergen der Piana Rotaliana im Trentino an. Pressen mit Trennung der Stiele. Maischung auf den Schalen mit häufigem Umpumpen (5-7 Tage) und Gärung bei kontrollierter Temperatur (25-27°C). Reifung in Eichenfässern. Paarungen: Ideale Ergänzung zu reichhaltigen Gerichten, Braten, Grillgerichten und gereiftem Käse. Perfekt zur traditionellen Trentiner Küche. Alkoholgehalt: 12,5% Jahrgang: 2021 Bezeichnung: Teroldego Rotaliano DOC