Der Gorgonzola Dolce Sovrano der Käserei Palzola zeichnet sich durch eine Cremigkeit aus, die sich im DOP-Bereich abhebt.
Was dieses Produkt außerdem auszeichnet, ist die Fähigkeit, diese Eigenschaft über mehrere Tage zu bewahren. Zudem vermischt sich seine Creme angenehm mit einer zarten und gut integrierten Blauschimmelung in der Masse.
Er wird für einen Zeitraum von 60 - 70 Tagen in den alten, im Besitz befindlichen Käsereien gereift, echten Reifekellern, die mit Terrakotta verkleidet sind und die Feuchtigkeits- und Temperaturwerte unverändert halten.
Ein Erbe, das von der Geschichte der Familie Paltrinieri geprägt ist.
€ 4,90
Beschreibung
Der Gorgonzola Dolce Sovrano der Käserei Palzola zeichnet sich durch eine Cremigkeit aus, die sich im DOP-Bereich abhebt. Was dieses Produkt außerdem auszeichnet, ist die Fähigkeit, diese Eigenschaft über mehrere Tage zu bewahren. Zudem vermischt sich seine Creme angenehm mit einer zarten und gut integrierten Blauschimmelung in der Masse. Er wird für einen Zeitraum von 60 - 70 Tagen in den alten, im Besitz befindlichen Käsereien gereift, echten Reifekellern, die mit Terrakotta verkleidet sind und die Feuchtigkeits- und Temperaturwerte unverändert halten. Ein Erbe, das von der Geschichte der Familie Paltrinieri geprägt ist.
Zutaten
Milch, Fermente/Penicillium, Lab, Salz.
Allergene: Milch
Haltbarkeit: 60 Tage;
Kann enthalten: Milch
Nährwertanalyse
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