Beschreibung
Argiano - Brunello di Montalcino 2018 DOCG ist ein ikonischer Rotwein, der die Exzellenz des Sangiovese und die toskanische Weinbautradition verkörpert. Anbaugebiet Dieser Brunello stammt aus den Weinbergen des Unternehmens Argiano, die im Herzen von Montalcino, Toskana, liegen. Die Galestro-Tonböden, kombiniert mit einem milden Klima, das von Meeresbrisen beeinflusst wird, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau des Sangiovese. Anbaupraktiken Argiano setzt nachhaltige Praktiken ein, um die Bodenqualität und die Biodiversität zu erhalten. Die Bewirtschaftung der Weinberge schließt den Einsatz invasiver Chemikalien aus und strebt ein natürliches Gleichgewicht und Respekt für die Umwelt an. Bezeichnung Brunello di Montalcino DOCG Rebsorte und technische Merkmale Rebsorte: 100% Sangiovese Vinifikation: Manuelle Traubenlese und Gärung in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung: 30 Monate in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Reifung von 12 Monaten in der Flasche. Alkoholgehalt: 14% Verkostungsnotizen Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Duft: Komplexes Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen, süßen Gewürzen, Anklängen von Leder und Balsamico. Geschmack: Elegant und harmonisch, mit seidigen Tanninen und frischer Säure. Langer Abgang mit Anklängen von roten Früchten und Gewürzen. Kulinarische Kombinationen Perfekt zu traditionellen toskanischen Gerichten wie: Wildschwein in dolceforte Rinderfilet mit schwarzem Trüffel Pici mit Entenragout Gereifter Pecorino di Pienza Geschmorte Kalbsbacke in Rotwein Kuriositäten Gegründet im Jahr 1580, ist Argiano eines der historischen Unternehmen in Montalcino. Mit über vier Jahrhunderten Erfahrung zeichnet es sich durch die Produktion von Weinen aus, die Tradition und Innovation kombinieren und einen authentischen Ausdruck des Brunello darstellen.