Beschreibung
Der Versand der Tortellini wird ab dem 28.4 wieder aufgenommen. Handgemacht und am selben Tag der Produktion versandt (nur montags und dienstags für Bestellungen, die bis Sonntag eingehen). Nur für Italien. Wichtig ist, dass der Empfänger bei der Lieferung anwesend ist und die Lieferung nicht beim Kurier verschoben wird. Die Tortellini aus Modena: handgemacht und am selben Tag der Produktion versandt - Tortellino d'Oro 2018 KEINE KONSERVIERUNGSSTOFFE - KEINE ZUSATZSTOFFE - NUR NATÜRLICHE ZUTATEN. Handgefertigtes Produkt aus der Werkstatt in Formigine, vor den Toren Modenas, bei der Bottega della Pasta. Lokale und hochwertigste Rohstoffe. Hergestellt nach dem alten Rezept. Sorgfältig ausgewählte Zutaten, um ein hervorragendes Produkt zu garantieren: Parmigiano Reggiano DOP, über 30 Monate gereift, Mortadella di Bologna, Schweinelende, Rohschinken, Schweinswurst, Weizenmehl Typ 00, Eier, Salz, Paniermehl, Muskatnuss, NICHTS ANDERES. Tortellini in Fleischbrühe: In einem großen Topf die Fleischbrühe erhitzen und zum Kochen bringen. Sobald es kocht, die Tortellini direkt in die Brühe geben. Die Tortellini einige Minuten kochen (für den gewünschten Gargrad probieren) oder bis sie an die Oberfläche kommen. Die Tortellini mit der heißen Brühe servieren und unbedingt mit einer Prise Parmigiano Reggiano DOP bestreuen. Dies ist die traditionellste Art, Tortellini zu kochen, und hebt alle Aromen hervor. Tortellini mit Parmigiano DOP-Creme: Beginnen Sie damit, die Tortellini in einem Topf mit kochender Fleischbrühe zu kochen (in Ermangelung von Fleischbrühe ist auch das Kochen in Salzwasser in Ordnung). In einer Pfanne 20-30 Gramm Butter schmelzen; Vollmilch, Muskatnuss und Salz nach Geschmack hinzufügen und bei schwacher Hitze weiter rühren. Den Topf vom Herd nehmen und den geriebenen Parmigiano Reggiano hinzufügen: dann mit einem Löffel mischen, bis die Creme glatt und klumpenfrei ist. Die Tortellini abtropfen lassen und in die Pfanne mit der Parmigiano Reggiano-Creme geben und vorsichtig einige Sekunden vor dem Servieren mischen. Hier ist ein Gericht, das eine wahre Geschmacksexplosion ist. Tortellini alla Panna: Beginnen Sie damit, die Tortellini in einem Topf mit kochender Fleischbrühe zu kochen (in Ermangelung von Brühe ist auch reichlich Salzwasser in Ordnung). In der Zwischenzeit die Butter in einer Antihaftpfanne schmelzen, dann die Sahne hinzufügen. Muskatnuss und Salz nach Belieben hinzufügen. Sobald sie gekocht sind, die Tortellini abtropfen lassen und in die Pfanne mit der Sahne und der Butter geben, vorsichtig mischen und dann heiß servieren. Mit geriebenem Parmigiano Reggiano DOP bestreuen. Dies ist ein cremiges und schmackhaftes Gericht, ideal für diejenigen, die reiche und umhüllende Aromen lieben. Auch in der Variante "Sahne und Schinken" hervorragend. Zusammenfassend sind die Tortellini eines der Symbole der emilianischen kulinarischen Tradition, kleine Schätze aus Eiernudeln, die eine köstliche Füllung enthalten. Hergestellt aus ausgewählten Zutaten, folgt die Füllung der Tortellini dem traditionellen Rezept, bestehend aus einer Mischung aus Fleisch, Parmigiano Reggiano und Muskatnuss, für einen reichen und umhüllenden Geschmack. Diese köstliche gefüllte Pasta wird normalerweise in Fleischbrühe serviert, ist aber auch mit Sahne oder kreativeren Saucen hervorragend. Perfekt für jeden Anlass, repräsentieren die Tortellini die perfekte Verbindung von Tradition und Handwerkskunst. NB: Es wird empfohlen, das frische Produkt im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 3-4 Tagen zu verbrauchen. Alternativ können sie eingefroren werden, in diesem Fall wird der Verzehr innerhalb von 90 Tagen empfohlen. Wenn sie eingefroren werden, wird empfohlen, sie aus dem Gefrierschrank zu nehmen und direkt in die kochende Brühe zu geben.