Parmigiano Reggiano DOP mindestens 33 Monate gereift (1 kg)

PARMIGIANO REGGIANO DOP - 33 MONATE Der 33 Monate gereifte Parmigiano Reggiano gehört zur DRITTEN REIFUNGSSTUFE. Der Teig beginnt trocken und körnig zu werden, der Geschmack ist kräftig mit Noten von Heu und Trockenfrüchten. Hervorragend in Zubereitungen, die kräftige Aromen erfordern, passt er gut zu Balsamico-Essig aus Modena, Honig oder pur genossen. PRODUKT AUS DER REGION Seit Generationen wird Vieh für die Milchproduktion für den PARMIGIANO REGGIANO gezüchtet. Es wird das gesamte Futter und Gras für die Produktion des eigenen PARMIGIANO hergestellt. Immer bedacht auf den Schutz des TIERWOHLS. Das Ziel ist immer eine sehr hohe PRODUKTQUALITÄT (die Produktion besteht tatsächlich aus sehr wenigen Parmigiano-Laiben pro Tag). ZUTATEN: Milch, Salz, Lab LAGERUNG: im Kühlschrank bei +4° bis +8° HALTBARKEIT: 6 Monate DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 GR.ENERGIE 402 kcal 1671 kjPROTEINE 32 gr.KOHLENHYDRATE 0 gr.ZUCKER 0 gr.FETTE 30 gr.GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 20 gr.SALZ 1,6 gr.Allergene: Milch