Beschreibung
Frischer, festlicher und eleganter Rosé-Schaumwein. Kalkhaltiger Boden. Mischung aus Chardonnay (60%), Chenin Blanc (30%), Pinot Noir (10%). Vinifizierung in temperaturgeregelten Tanks bei 15°C. Abgefüllt mit ausgewählten Hefen zur Schaumweinherstellung und etwa 15 Monate gereift. Dosierung: 7 g/l. Das Ergebnis ist ein Schaumwein von großem Gleichgewicht und Komplexität, der in der Nase mit Noten von reifen Erdbeeren, weißen Blumen und einem leichten Hauch von Brotrinde öffnet. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, mit einer angenehmen Säure, die gut mit den fruchtigen und blumigen Aromen harmoniert. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten und frischen Käsesorten. Eine ausgezeichnete Wahl, um besondere Momente in Gesellschaft guter Freunde zu feiern.