Schwertfischfilets in sizilianischem Olivenöl 200 g

Die besten Schwertfischfilets werden von Hand ausgewählt und in sizilianischem Olivenöl ohne Zusatz von Stärken und Konservierungsstoffen konserviert. Die Schwertfischfilets in Olivenöl werden von Hand nach traditionellen Methoden zubereitet, wobei das Kochen in Wasser und Salz bevorzugt wird, um die organoleptischen Eigenschaften des Produkts unverändert zu erhalten. Der gesamte Prozess nach dem Kochen des Rohmaterials erfolgt, wie gesagt, von Hand und nur dank der großen Erfahrung der Handwerker von Drago Conserve ist es möglich, Schwertfischfilets mit einem einzigartigen Geschmack zu genießen, die an die Gerichte einer längst vergangenen Zeit erinnern. Für die Zubereitung der Schwertfischfilets in Olivenöl wird selbstverständlich das beste Olivenöl der Region ausgewählt, dessen Duft- und Geschmackseigenschaften sich perfekt mit dem Geschmack des frisch gefangenen Schwertfischs verbinden. UNTERNEHMENSWERTE. Das Unternehmen Drago respektiert und schützt die Meeresumwelt, indem es am "Dolphin Safe"-Programm teilnimmt und sich verpflichtet, Thunfisch ausschließlich von Fischereifahrzeugen zu kaufen, die nachweislich Fangtechniken anwenden, die die Sterblichkeit von Delfinen vermeiden. VERWENDUNG IN DER KÜCHE Hervorragend als Vorspeisen oder zum Würzen von Hauptgerichten, die nach Meer duften. ZUTATEN. Schwertfisch (Xiphias gladius), Olivenöl, Salz. NÄHRWERTE. Energiewert 991kj/239kcal Gesamtkohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Gesamtfett 17,7 g davon gesättigte Fettsäuren 3,12 g Proteine 18,7 g Ballaststoffe 2,3 g Salz 1,27 g