Nein, du hast dich nicht geirrt, es steht tatsächlich Knoblauchgras und nicht Schnittlauch. Für deine Rezepte bieten wir dir diese aromatische Pflanze an, die du im 14 Zentimeter Durchmesser Topf in der Küche halten kannst, oder in einen größeren Topf, in den Garten oder ins Gemüsebeet umpflanzen kannst. Sehen sich Schnittlauch und Knoblauchgras ähnlich? Ein bisschen schon, in der Form des oberirdischen Teils der Pflanze und auch in der Form der Blätter. Knoblauchgras ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die glatte, grüne, nach Knoblauch duftende Blätter in Form eines Stiletts hat. Sie blüht im Sommer und die sternförmige Blüte verströmt einen zarten Duft. Die Blätter werden von Anfang Frühling bis Ende Herbst geerntet, dann verliert die Pflanze den gesamten oberirdischen Teil und treibt nach dem Winter wieder aus. Außerdem hat sie harntreibende Eigenschaften und wirkt als Darmantiseptikum und bei Verdauungsproblemen.
