Dieses handwerklich hergestellte Gebäck zeichnet sich durch eine Besonderheit aus: die in Torcolato getränkten Rosinen (Was ist Torcolato? Der Torcolato di Breganze Doc ist ein süßer Wein, der aus dem Trocknen lokaler Trauben gewonnen wird und nur von etwa zwanzig Winzern im venetischen Voralpengebiet zwischen den Flüssen Astico und Brenta produziert wird), was die Colomba sehr besonders und begehrt macht.
Die Zubereitung der Colomba erfolgt durch einen langsamen und sorgfältigen Prozess, daher macht ihre weiche Konsistenz in Kombination mit den Rosinen den Geschmack einzigartig und unverwechselbar, immer überraschend.
€ 41,9
Beschreibung
Dieses handwerklich hergestellte Gebäck zeichnet sich durch eine Besonderheit aus: die in Torcolato getränkten Rosinen (Was ist Torcolato? Der Torcolato di Breganze Doc ist ein süßer Wein, der aus dem Trocknen lokaler Trauben gewonnen wird und nur von etwa zwanzig Winzern im venetischen Voralpengebiet zwischen den Flüssen Astico und Brenta produziert wird), was die Colomba sehr besonders und begehrt macht. Die Zubereitung der Colomba erfolgt durch einen langsamen und sorgfältigen Prozess, daher macht ihre weiche Konsistenz in Kombination mit den Rosinen den Geschmack einzigartig und unverwechselbar, immer überraschend.
Zutaten
Zutaten des Teigs (85%): WEIZENMEHL, Rosinen, BUTTER, frisches Eigelb von Hühnern aus Boden- und Freilandhaltung, Rohrzucker, Torcolato-Wein aus Breganze D.O.C. 5,2%, Wasser, natürlicher Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser), italienischer Honig, frische MILCH, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, frische EIER von Hühnern aus Boden- und Freilandhaltung, Salz, natürliches Aroma (Vanilleschoten). Zutaten der Glasur (15%): Zucker, frisches Eiweiß von Hühnern aus Freilandhaltung, MANDALEN "Prima Bari", MANDELMEHL, Olivenöl, Reismehl, Maismehl, Reisstärke.
Hergestellt in einem Betrieb, der auch andere SCHALENFRÜCHTE und SOJA verarbeitet.
Haltbarkeit: 6 Monate;
Kann enthalten: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Schalenfrüchte
Nährwertanalyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unterinfo@tuduu.it
Lebensstile
Vegetarisch - Nicht geeignet
Vegan - Nicht geeignet
Glutenfrei - Nicht geeignet
Laktosefrei - Nicht geeignet
Fisch- und meeresfrüchte-freundlich - Nicht geeignet
Ohne nickel - Nicht geeignet
Unverträglichkeiten und Allergien
Krebstiere - Geeignet
Eier - Spuren von
Fisch - Geeignet
Erdnüsse - Geeignet
Soja - Spuren von
Milch - Spuren von
Schalenfrüchte - Nicht geeignet
Sellerie - Geeignet
Senf - Geeignet
Sesam - Geeignet
Sulfite - Geeignet
Lupinen - Geeignet
Weichtiere - Geeignet
Hülsenfrüchte - Spuren von
Solanaceae - Geeignet
Aromen - Geeignet
Kaffee - Geeignet
Monokokken - Geeignet
Tomaten - Geeignet
Zusatzstoffe
Farbstoffe - Info nicht verf.
Konservierungsstoffe - Info nicht verf.
Antioxidantien und säureregulatoren - Info nicht verf.
Verdickungsmittel, stabilisatoren, emulgatoren - Info nicht verf.
Säureregulatoren und trennmittel - Info nicht verf.
Geschmacksverstärker - Info nicht verf.
Verschiedene zusatzstoffe - Info nicht verf.
Süßungsmittel - Info nicht verf.
Zertifizierungen
Halal - Info nicht verf.
Koscher - Info nicht verf.
Bio - Info nicht verf.
Ohne zuckerzusatz - Info nicht verf.
Ohne palmöl - Info nicht verf.
Ohne gehärtete fette - Info nicht verf.
Ohne hefe - Info nicht verf.
Ohne antibiotika - Info nicht verf.
Hergestellt in italien - Zertifikat