Beschreibung
Die Auberginen in Streifen sind eine typische in Öl eingelegte Konserve aus Süditalien, die wir noch heute nach dem traditionellen Rezept zubereiten: zarte Auberginen, in Streifen geschnitten und mit Salz, Knoblauch, Oregano und Peperoni gewürzt. Auch bekannt als "Melanzane a Scapece", sind sie eine praktische und schnelle Beilage, perfekt für Vorspeisen und Hauptgerichte, begleitet von gerösteten Brotscheiben. Farben und Aromen des Südens in einem Glas, ein Muss in der Speisekammer jedes Feinschmeckers. Verwendung in der Küche Die Auberginen in Streifen sind eine gebrauchsfertige Konserve, ideal für die Zubereitung vieler Gerichte: bei Aperitifs, auf gerösteten Brotscheiben, in Begleitung von gemischten Wurstwaren und frischen sowie gereiften Käsesorten. Ideal zum Füllen von Sandwiches mit Fleisch, gefüllten Omeletts und Focaccias oder als Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Zutaten: Auberginen in Streifen (57,5%), Olivenöl, Peperoni, Knoblauch, Oregano, Salz, Weinessig. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite. Lagerungshinweise: Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen schützen. Nach dem Öffnen das Produkt mit Öl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren. Pasteurisiertes Produkt Glasgefäß mit 280 Gramm