Beschreibung
Latium hat seit Jahrhunderten die Besonderheit von fruchtbaren Böden für den Anbau von Hülsenfrüchten. Nach der Weizenernte war es üblich, gelbe Bohnen zu säen, um eine zweite Ernte zu erzielen. Diese Braunen Amarantini-Bohnen Perle della Tuscia, reich an Proteinen, bieten hochwertige Fette und Stärke und sind zudem eine Quelle für Rohfasern. Der Name "amarantino" ist mit ihrer charakteristischen amarantfarbenen Farbe verbunden. Zur Zubereitung müssen sie mindestens 8-10 Stunden eingeweicht und 60-90 Minuten gekocht werden (im Schnellkochtopf 20 Minuten). Sie stammen von kleinen lokalen Landwirten und sind in einem recycelbaren 400g-Beutel verpackt. ZUTATEN: braune Amarantini-Bohnen. NÄHRWERTE: Durchschnittswerte pro 100g Produkt n.d.Energie __(kj) – Energie __(kcal) – Fette __g – Ballaststoffe __g – Kohlenhydrate __g – davon Zucker __g – Proteine __g – Salz __g HALTBARKEIT: geschlossen: 12-24 Monate. geöffnet: 6 Monate. Produktionsland: Italien